La nostra tranquilla e piacevole proprietà, comprendente per lo più boschi e frutteti ed offre la possibilità di riposare, rilassarsi ed apprezzare la natura. Potrete godere il nostro giardino con le sue erbe aromatiche dove, se il tempo lo permette, serviamo la colazione biologica.
O potrete semplicemente rilassarvi all’ombra degli alberi e leggere un libro o visitare i nostri asinelli.
Potrete osservare i molti fiori selvatici tra cui molte specie di orchidee selvatiche, caprioli, uccelli, scoiattoli ed altra fauna. Saremo ben lieti di offrirvi uscite in natura e corsi di birdwatching e organizzare tour personalizzati della regione.
Amiamo coltivare il giardino biologicamente, ma evitiamo i prodotti ‘industriali’ per l’agricoltura e il giardinaggio biologico. Con gli anni abbiamo imparato a preparare in casa quanto serve per occuparsi del giardino e dell’orto e tener lontani malattie e parassiti. Tra i nostri rimedi preferiti l’infuso di ortica che usiamo contro gli afidi del frutteto e una mistura col bicarbonato che nell’orto fa miracoli contro le muffe.
Queste ricette, la tecnica delle colture associate e la rotazione nell’orto funzionano a meraviglia. Alcuni degli agricoltori nostri vicini, che avevano guardato con sospetto i nostri metodi poco comuni hanno imparato ad apprezzare la produttività del nostro orto e del frutteto. Pur apprezzando e rispettando la saggezza di generazioni di coltivatori, ci piace essere nuovi coltivatori con un passato ‘cittadino’.
