I Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato
Nel 2014, 
alcune aree delle colline delle Langhe, Monferrato e Roero nel nostro bel Piemonte, famose per i paesaggi vitati, sono state dichiarate Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO per il loro Eccezionale Valore Universale. L’Eccezionale Valore Universale proposto per questo sito è rappresentato dalla radicata cultura del vino e dallo straordinario paesaggio modellato dal lavoro dell’uomo in funzione della coltivazione della vite e della produzione del vino. Il nostro B&B è posto tra due delle aree componenti (core areas) del sito UNESCO e l’intero sito è facilmente raggiungibile.
Posto nella parte meridionale del Piemonte, tra il Po e gli Appennini liguri, il sito UNESCO copre l’intera gamma di processi tecnici ed economici della coltivazione della vite e della produzione del vino che hanno caratterizzato la zona per secoli. Nella zona sono stati ritrovati pollini di vite risalenti al V secolo a.C. quando il Piemonte era luogo di contatto e commercio tra Etruschi e Celti. Parole etrusche e celte, in particolare legate al vino, si ritrovano ancora nel dialetto locale. Plinio il Vecchio cita il Piemonte come la zona più favorevole per coltivare le viti e Strabone ne cita i barili.
Questo paesaggio unico è costituito da 5 distretti vitivinicoli e un castello. Essi riflettono una associazione sviluppatasi lentamente nel tempo tra le varietà di suoli, di vitigni – spesso autoctoni - e di processi di vinificazione. Questi distretti offrono panorami di colline attentamente coltivate e segnate da antichi confini e edifici che strutturano lo spazio visivo: Villaggi in cima ai colli, castelli, chiese romaniche, cascine e ‘ciabot’, cantine e edifici commerciali legati all’industria del vino. Il paesaggio è eccezionale per la sua armonia tra qualità estetiche, diversità architettonica e storica delle costruzioni legate al vino e l’autentica e antica arte della vinificazione.
Per maggiori informazioni su questo e altri siti UNESCO http://whc.unesco.org/en/list/1390/
