Avendo studiato, noi due messi assieme, veterinaria, ecologia, gestione faunistica e scienze ambientali, cerchiamo di passare dalle parole ai fatti nella vita di tutti i giorni. Se vorrete incorporare nella vostra vita azoni ‘sostenibili’, chiedeteci come fare. Saremo felici di poter darvi qualche dritta. Ecco alcune delle cose che abbiamo fatto e continuiamo a fare:
Sin dalla progettazione della ristrutturazione della casa abbiamo fatto attenzione all’ambiente. Certo lavorando su una vecchia casa e con un budget limitato non si può far tutto, ma abbiamo fatto tutto il possibile. Per esempio abbiamo aggiunto un isolamento di 16 cm sotto il tetto e un cappotto di 10 cm su tutti i già spessi muri perimetrali di pietra e tutti gli infissi hanno i vetri doppi: tutto questo ha un impatto sul nostro budget energetico. Abbiamo installato un sistema di riscaldamento integrato solare/gas e in inverno accendiamo la stufa a legna in salotto alimentata dal legno dei nostri boschi. I pannelli solari scaldano anche l’acqua per cucina e bagni.
Ci impegniamo ad usare in casa e fuori solo prodotti non tossici e naturali. I nostri prodotti per la pulizia sono a marchio di qualità ambientale o fatti in casa utilizzando prodotti semplici quali aceto, acqua ed oli essenziali. Anche nell’orto e in giardino usiamo solo prodotti fatti in casa.
Facciamo acquisti facendo attenzione a ridurre i rifiuti. Ricicliamo carta, vetro, plastica, metalli, batterie scariche e vestiti vecchi e compostiamo i nostri rifiuti organici.
Raccogliamo l’acqua piovana in una cisterna sotterranea e in 4 contenitori da 1000 litri l’uno - per un totale di oltre 20,000 litri - che usiamo per l’orto e il giardino.
Il nostro impegno a sostenere l’economia locale è iniziato fin dal restauro della casa. Abbiamo sempre usato ditte, artigiani e prodotti locali e abbiamo continuato farlo. Ecco alcuni esempi: La cucina è stata costruita da un falegname locale; impresa edile, elettricista e idraulico sono tutti del luogo e la pietra per davanzali, soglie e scale è prodotta a meno di 100 km da qui ed è stata lavorata da un artigiano di Calamandrana.
Il nostro impegno continua servendoci al ‘Mercato della Terra’ che si tiene a Calamandrana ogni sabato mattina, dove acquistiamo prodotti locali biologici e freschi. Il macellaio fornisce carne selezionata dagli animali del suo allevamento, una garanzia di alta qualità e tracciabilità. Compriamo vini locali da piccoli produttori biologici e promuoviamo i loro vini.
Abbiamo aderito alla locale associazione ambientale di volontariato per condividere la nostra esperienza professionale nel campo della conservazione della natura. Valle Belbo Pulita è una piccola associazione di volontariato che si batte per mantenere il torrente Belbo pulito e ricco di biodiversità. La aiutiamo nella raccolta fondi sviluppando progetti e reclutando soci e sostenitori.
